“cách làm bánh chuối” - top 5 cách làm bánh chuối hấp thơm ngon, dễ làm

Với phần đa cách có tác dụng bánh chuối nướng đơn giản dễ dàng sau đây, bạn sẽ có một món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe để thưởng thức và làm cho quà cho tất cả những người mình yêu thương.

Bạn đang xem: “cách làm bánh chuối”

Bánh chuối nướng có hương vị thơm ngon đặc trưng, color hấp dẫn. Ảnh: Internet

Trong siêu thị Việt, chuối là một trong những nguyên liệu làm ra nhiều món ăn ngon, dinh dưỡng. Nếu chè chuối, kem chuối, bánh chuối rán đã là gần như món ăn quen thuộc với chúng ta thì từ bây giờ hãy demo “đổi gió” làm cho bánh chuối nướng siêu thu hút dưới đây.

Mục Lục

Cách làm bánh chuối nướng cốt dừa thơm ngon
Các cách thực hiện
Cách làm bánh chuối nướng yến mạch
Các cách thực hiện
Cách có tác dụng bánh chuối sữa chua
Các bước thực hiện
Cách làm bánh chuối sữa tươi
Các bước thực hiện:Cách làm bánh chuối nướng bởi nồi rán không dầu
Các bước thực hiện
Cách có tác dụng bánh chuối nướng bằng chảo kháng dính
Các cách thực hiện
Cách làm cho bánh chuối nướng bằng bánh mì sandwich
Các cách thực hiện

Cách có tác dụng bánh chuối nướng cốt dừa thơm ngon

Không quá phức tạp và tốn những công sức, chỉ cách vài bước solo giản bạn đã có thể tự khiến cho mình món bánh chuối nước cốt dừa thơm ngon.

Nguyên liệu

Chuối sứ (chuối xiêm) chín: 800 gram
Đường: 150 gram
Trứng gà: 2 quả
Bơ lạt: 50 gram
Rượu rum (rhum): 40 ml
Bánh mì: 200gram
Bột gạo: 40 gram
Sữa đặc: 60 ml
Nước cốt dừa: 300 ml
Muối: ½ muỗng cà phê

Các cách thực hiện

Sơ chế:

Bước đầu tiên, tách bóc sạch vỏ với gân chuối. Các bạn cắt chuối thành từng lát rồi ướp thuộc đường trong khoảng 8 – 12 tiếng, dùng màng thực phẩm bọc bí mật chuối, đặt ở nơi nháng mát.

Sau lúc chuối vẫn thấm đường, bắc chảo lên nhà bếp cho chuối vào đun với lửa vừa cho đến khi sôi, thêm rượu rum rồi hạ lửa nhỏ. Thường xuyên đun khoảng tầm 5 phút, đến khi chuối có red color nhạt, các bạn tắt bếp, để nguội.

Bạn đun tung bơ lạc, đổ ra một chiếc tô lớn. Bột mì rây mịn rồi thêm nước cốt dừa, sữa đặc, trứng gà, đường, muối, bánh mỳ vào trộn đều cho đến khi các thành phần hỗn hợp hòa quấn vào nhau.

Nướng bánh chuối

Chuẩn bị khuôn nướng bánh chuối, lót một lớp giấy nến lên trên hoặc phết một lớp mỏng tanh bơ lạt.

Cho chuối vào khuôn rồi đổ trường đoản cú từ hỗn hợp bột lên trên. Sau đó, bạn vỗ dịu vào khuôn để bề mặt bánh bên trên được trải những và bọt khí khủng sẽ tan vỡ ra, để bánh được đẹp nhất mắt.

Bạn mang lại khuôn bánh vào lò đã được làm nóng sẵn, nướng trong thời gian 60 phút, ở nhiệt độ 160 – 170 độ C.

Khi sẽ nướng đầy đủ thời gian, bạn dùng que tăm cắm vào thân bánh. Dịp rút ra đầu tăm sạch, khô ráo, không biến thành ướt là bánh sẽ chín trả toàn. Hoặc thực hiện nhiệt kế đo lương thực đo nhiệt độ bên trong bánh, ở tầm mức 100 độ C thì bánh vẫn nướng đạt.

Sau khi bánh chín, bạn lấy ra khỏi lò và để bánh vào khuôn khoảng tầm 10 phút. Sau đó, các bạn gỡ bánh ra, để lên trên giá đến nguội bớt.

Yêu ước thành phẩm:

Thành phẩm có nhiệt độ vừa phải, cũng không thật nhão. Ảnh: Internet

Để đánh chi phí phẩm bánh chuối nướng đạt yêu thương cầu, bạn hãy xem thêm một số tiêu chí sau đây:

Bánh sau khoản thời gian nướng bám mùi thơm đặc thù của chuối chín.Thành phẩm mượt dẻo, khía cạnh bánh có red color hấp dẫn, không xẩy ra cháy xém hay nứt cạnh.Kết cấu bánh chuối nướng không bị cứng, độ ẩm vừa phải, cũng ko nhão ướt.

Món bánh chuối hấp thơm ngọt vị chuối không các là món ăn dặm bồi dưỡng của trẻ nhỏ dại mà còn là món ăn vặt yêu quý của người lớn. Thuộc Bếp Hoàng Cương hợp tác vào thực hiện nhanh món bánh chuối hấp thơm ngon, dễ làm cho với 5 cách khác nhau giúp bạn đổi khác món bánh chuối thật thiện nghệ mà ăn mãi ko ngán, không chán nhé!

1. Giải pháp làm bánh chuối hấp truyền thống

Nguyên liệu làm cho bánh chuối hấp truyền thống

- Chuối tây chín: 10 quả.

- Nước cốt dừa: 400ml.

- Bột năng: 250gram.

- Bột gạo: 100 gram.

- Đường cat vàng: 200 gram.

- Vani: 1 ống

- Muối, vừng rang.

- hóa chất vàng.

Cách làm bánh chuối hấp truyền thống

- Chuối đem thải trừ vỏ rồi cắt ruột thành từng lát khoảng tầm 0,2 cm.

- Đem bột năng, bột gạo, 1 chút muối, mặt đường và vani cho vào một cái bát sơn trộn đều. Kế tiếp rây qua để hỗn hợp mềm mại hơn.

- cho tiếp tục 3 chén bát nước + 1 giọt màu thực phẩm vào các thành phần hỗn hợp bột, khuấy số đông lên chiếm được một hỗn hợp đồng nhất.

- mang đến chuối cắt lát vào chén tô rồi khuấy nhẹ nhàng nhằm chuối không trở nên nát.

- sứt 1 lớp dầu ăn xuống mặt dưới khuôn làm bánh để bánh sau khi chín được đem ra dễ dãi hơn.

- Đổ 1 lớp tất cả hổn hợp bột bánh chuối sẽ trộn vào tầm 2 – 3 centimet để bánh được chín thuận lợi hơn.

- mang lại khuôn bánh vào trong nồi hấp, hấp khoảng độ 30 – 40 phút nhằm bánh nhanh chín hơn.

Cách làm bánh chuối hấp truyền thống

Lưu ý: các bạn nên đặt một loại khăn xô lên cùng bề mặt nồi hoặc cứ khoảng tầm 8 – 10 phút các bạn lại lau nước đọng bên trên nắp nồi để nước không bị nhỏ tuổi xuống dưới mặt bánh nha.Tiến hành làm cho nước cốt dừa để ăn lẫn trong quá trình hấp bánh. Đầu tiên, chúng ta đổ không còn phần nước dừa đã chuẩn bị vào vào nồi cùng với 2 thìa bột năng, 50% muỗng muối, 2 muỗng mặt đường rồi khuấy thật phần nhiều lên.

- Đặt nồi lên trên nhà bếp và đun cho hỗn hợp nước cốt dừa này sôi lên cùng dần đặc sánh lại là được.

Lưu ý: trường hợp không có nước cốt dừa nạo các chúng ta cũng có thể thay thế bằng một lon nước cốt dừa và cũng tiến hành tương tự. Mặc dù nước cốt dừa lon thường có sẵn vị ngọt, hãy kiểm soát và điều chỉnh thêm đường tùy trực thuộc vào sở thích của gia đình mình nhé!

- khám nghiệm xem bánh chuối hấp sẽ chín xuất xắc chưa bằng cách quan tiếp giáp thấy bột trong, bánh vẫn đông lại thành miếng và sắn đũa vào không thấy bánh bị dán bột nữa là bánh vẫn chín.

- lấy bánh ra khi sẽ chín, ngóng bánh nguội hẳn rồi cắt thành từng miếng bé dại vừa, bày lên phía trên đĩa và nếm nếm thêm nước cốt dừa + dầu mè rang hoặc hạt đậu phộng giã bé dại lên trên.

Bánh chuối hấp truyền thốngthơm ngon và té dưỡng

Vậy là bạn đã ngừng xong món bánh chuối hấp truyền thống lâu đời và hoàn toàn có thể cùng hưởng thụ món bánh vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng này với người thân yêu trong gia đình rồi đó.

biện pháp làm bánh sữa tươi chiên bằng nồi cừu không dầu cực ngon

2. Giải pháp làm bánh chuối hấp bởi bột mì

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp bột mì thơm ngon

- 3 trái chuối

- Bột mì

- Khuôn làm cho bánh

- Đường

- Bột gạo

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp bột mì

Các cách làm bánh chuối hấp bột mì đối kháng giản

- Bạn tách bỏ chuối, để ý tránh làm chuối bị nát.

Xem thêm: Để trở thành người có lương tâm mỗi người cần phải làm gì dưới đây ?

- Đặt nước hóng sôi rồi bạn luộc chuối chín vớt ra đĩa, không nên luộc thừa nhừ. Chuối sau khi luộc đem giảm lát khoảng tầm 2cm.

- Trộn bột gạo với bột mì và mặt đường theo tỉ lệ thành phần 1:2, nếu như khách hàng là người nạp năng lượng ngọt thì rất có thể nặng tay khi cho đường vào trộn. Hãy phần lớn tay lăn cho bột thật nhuyễn cùng mịn.

- mang lại bột vào khuôn tránh nhằm bột thừa loãng hoặc quá sệt sánh, bạn nên để lớp bột mịn dày khoảng chừng 0,5-1cm.

- mang đến lát chuối đã giảm vào khuôn bán một bí quyết khéo léo, xen kẽ nhau cùng đặt khuôn lên hấp tới thời điểm chín là được.

Làm bánh chuối hấp bột mì 1-1 giản

Lưu ý: đề nghị quết quá lớp mỏng tanh dầu ăn vào khuôn trước khi đặt bột vào để khi chín bánh không biến thành dính vào khay.

- Để làm cho nước sốt ăn lẫn với bánh, cho hỗn hợp nước cốt dừa, bột năng, lá dứa, chút đường, chút muối hạt theo hương vị của từng bạn rồi đun cho tới khi tất cả hổn hợp này sạch sệt lại là được.

- hóng bánh chín thì bỏ bánh ra và bổ thành miếng nhỏ vừa ăn uống ra đĩa, rưới phần nước dừa vừa nấu chấm dứt lên trên, rắc thêm chút lạc để bánh chuối hấp bột mì nhìn thu hút và thơm ngon rộng nhé.

Bánh chuối hấp bột mì thơm ngon hấp dẫn

3. Phương pháp làm bánh chuối hấp sữa tươi

Nguyên liệu làm cho bánh chuối hấp sữa tươi

- Chuối chín 4 quả

- Đường kính 100gr
Sữa tươi 400ml

- Trứng kê 4 quả

- Giấy tệ bạc 1 tờ

Các bước làm bánh chuối hấp sữa tươi

- Đổ 100gr mặt đường cùng 200ml nước vào trong chảo khuấy đều, mang lại lên bếp rồi bật lửa nhỏ dại cho cho đến lúc đường đưa sang màu caramel, tất cả hổn hợp sền quánh thì tắt bếp.

Đun đường gửi sang màu caramel

- bóc tách vỏ 4 quả chuối chín, bổ thành từng miếng nhỏ tuổi say thuộc 300ml sữa tươi trong sản phẩm công nghệ xay sinh tố.

- 4 quả trứng quấy tan với 100ml sữa rồi lọc qua rây thanh lọc để không còn lợn cợn.

Xay sinh tố sữa chuối

- Đổ tất cả hổn hợp trứng sữa vào hỗn hợp chuối sữa sẽ xay.

- Đổ phần mặt đường đã đun nấu vào bát thủy tinh sâu lòng, đổ tiếp hỗn hợp sữa - chuối đã giã vào sau. Dùng giấy bạc bọc kín miệng hũ thủy tinh.

Hấp bí quyết thủy bánh bên trên lửa vừa

- Bắc chảo/nồi nước lên bếp, đặt hũ bánh vào giữa làm sao để cho nước ngập 50% hũ rồi bịt nắp chảo/nồi.

- Hấp cách thủy bánh bên trên lửa vừa trong tầm 40-50 phút.

- Sau 40 - 45 phút hấp giải pháp thủy, bà mẹ hãy canh cho bánh nguội bớt, tách bỏ lớp giấy bạc tình và cho bánh vào phòng mát tủ lạnh, để khoảng chừng 2 tiếng là hoàn toàn có thể ăn được!

Bánh chuối sữa hấp bí quyết thủy gồm vị ngọt đặc thù của chuối cùng mùi khủng ngậy của sữa thuộc phần con đường được nấu ăn thành caramen.

4. Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

- Chuối chín 10 trái

- Dừa nạo 1 kg

- bột năng để tạo độ sánh 260 gr

- Bột gạo 100 gr(có thể thay bằng bột mì)

- nước cốt dừa 300 ml

- Vani 1 ống

- Mè/ vừng rang 10 gr

- Đường 50 gr

- muối bột 1 ít

Các bước tiến hành món bánh chuối hấp nước cốt dừa

- Chuối tách vỏ, thái chuối thành các lát mỏng tanh khoảng 1cm nhằm vào bát.

- Thêm 3 thìa đường vào chén bát rồi khuấy đều, nhằm nghỉ trăng tròn phút để con đường ngấm vào chuối.

- Dừa nạo các bạn vắt với 400 ml nước ấm.

- mang đến 250gr bột năng, 100gr bột gạo, 1 thìa cà phê muối, 50gr đường, 1 ống vani, 2 chén nước đảo đều thành hỗn hợp đồng nhất.

- mang đến chuối sẽ ngâm vào chén bột rồi trộn đông đảo và thật vơi tay để không có tác dụng nát chuối.

- Quét một lớp mỏng manh dầu nạp năng lượng ở lòng nồi cơm điện để bánh không biến thành dính đáy nồi. Đổ tất cả hổn hợp chuối dã trộn vào nồi, chỉ đổ mỏng khoảng 4 - 5 cm để bánh chín đều.

- Chỉnh chính sách nấu đến nồi cơm trắng điện tầm 10 phút thì gạt lên chuyển sang chính sách giữ nóng để ủ bánh vào 2 phút. Rồi lại gạt xuống cơ chế nấu, bạn thực hiện lặp lại như vậy khoảng chừng 3 lần cho đến khi thấy bánh chín.

- Để bình chọn xem bánh chín hay chưa, dùng tăm chọc vào bánh. Nếu như bột bánh không dính vào tăm thì bánh đã chín, ngược lại bạn liên tiếp hấp.

- bạn lấy 300ml nước cốt dừa pha với con đường và 10gr bột năng, thêm 1 chén nước rồi đặt lên bếp đun đến lúc sánh lại là được.

- rước bánh ra, đổ nước dừa tươi lên khía cạnh bánh và thưởng thức thôi nào.

Món bánh chuối hấp nước cốt dừa

5. Bí quyết làm bánh chuối hấp miền Tây

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp miền Tây

- 410 gr chuối sứ chín muồi (đã lột vỏ)

- 200 gr bột gạo

- 50 gr bột năng

- 50gr con đường cát

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 230gr nước lọc

- 10 gr mè trắng

- 300ml nước cốt dừa

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp miền Tây

Cách làm bánh chuối hấp miền Tây chuẩn chỉnh vị

- chọn chuối chín, rửa vỏ đi lấy giết mổ chuối.

- Lấy 1/2 lượng chuối giảm lát, 1/2 lượng chuối dùng dao nghiền dẹt, rồi đật cho thật nhuyễn.

- mang lại đường, muối, nước vào một trong những chiếc chén rồi khuấy cho tan hết đường thành một tất cả hổn hợp đồng nhất.

- cho thêm tiếp bột gạo,bột năng vào đánh đến quyện vào nhau.

- mang lại bánh vào khuôn hấp một lớp mỏng khoảng 4 cm. Chăm chú khuôn silicon hoặc khuôn tất cả lót lớp nilon thì không chống dính khuôn bằng dầu ăn.

- Bắc xửng hấp lên bếp, nước sôi cho khuôn bánh vào cùng đậy kín nắp nồi, hấp khoảng 20 phút cùng với lửa to là bánh chín. Bánh chín lấy khuôn ra nhằm thật nguội mới lấy ra đĩa.

- giảm bánh ra từng miếng vừa ăn uống rồi ăn với với nước cốt dừa bao gồm rắc mè white lên là sẵn sàng bánh chuối hấp miền Tây thơm ngon tuyệt cú mèo rồi đó!